2013年04月25日

バリのおやつといえば・・・


Martabak Telor @ Bogor / .angels.



4月25日 木曜日


デンパサールは今日は降っていない模様曇り晴れ

こちら東京は結果晴れ晴れ


くもったり曇り晴れたり晴れ微妙なとこですがたらーっ(汗)

寒くない!ぴかぴか(新しい)そこだけが重要ですひらめき


ちょうど今おやつの時間ですがレストラン


昨日につづき、

バリのおやつの話喫茶店レストラン


おやつ大好きな私には

得意ネタです目


今日も王道のおやつ



マルタバッ



後ろに小さい『ッ』を入れて発音してください(笑)


グッと現地っぽくなりますグッド(上向き矢印)(笑)


これは、そうですね〜目


ピザ・・・あせあせ(飛び散る汗)

クレープ・・・あせあせ(飛び散る汗)

お好み焼き・・・あせあせ(飛び散る汗)



全部当てはまり全部違うw



Martabak Telor @Lekkers ( Party Packaging ) / @Lekkers




大きな春巻きみたいな感じもします目

いや平ベったい餃子あせあせ(飛び散る汗)exclamation&question


中身は春巻きとか餃子の種っぽいのですが、


それに卵を混ぜてくれます。


注文するときひらめき


卵が何個かきかれます目耳


それによってお値段も違いますひらめき
(ちょっとだけ)


私は卵は2個以上が好きぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


そしてパイシートみたいな円い皮を


ピザ職人みたいに大きく広げて次項有
(回してはないか・・・たらーっ(汗))



ココナッツ油が多めにはいった鉄板に広げて


種を包んで行きますダッシュ(走り出すさま)



大体どこのマルタバッ屋さんも


もう手つきが見事でぴかぴか(新しい)


毎回釘付けになってしまう目目目



マルタバッ屋さんも


そんなことには慣れっこの様ダッシュ(走り出すさま)


サクサクと種を包みますダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)


このタイプのマルタバッは


30cm四方くらいの四角に包まれるのですがひらめき


あっという間にお好み焼きを返すやつみたいなのであせあせ(飛び散る汗)
(ワー名前がわからないあせあせ(飛び散る汗))


ザックザックと切り分けられますダッシュ(走り出すさま)


で、でき上がりがこんな感じ。



Martabak Sriwedari / is-goose




付け合せは唐辛子どんっ(衝撃)


バリ人普通にかじってましたがく〜(落胆した顔)


大体の場合、唐辛子をかじるように勧められるのでわーい(嬉しい顔)


丁重にお断わりしてくださいふらふらどんっ(衝撃)



そしてこのマルタバッは


ぴかぴか(新しい)スイーツタイプもあるんですぴかぴか(新しい)


ホーランドのマルタバッるんるん


martabak manis complit / belgianchocolate



これはもうさっきのマルタバッと


同じとおもったらびっくりがく〜(落胆した顔)がく〜(落胆した顔)です。


こっちはパンケーキ黒ハート


Holland Martabak from Thye Food Court / raramaurina



チョコとかジャムとか色々選べて、


普通のマルタバッよりも


ちょっとだけ高いあせあせ(飛び散る汗)


そして屋台もおしゃれぴかぴか(新しい)


マルタバッ職人はしましまっぽい制服を着ています目ぴかぴか(新しい)


こっちは箱にいれてくれるので、


お土産なんかに喜ばれますグッド(上向き矢印)


お子さんのいるご家庭なんかには


喜ばれますよーるんるん


最後に


マルタバッと言い張っていましたがあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
(だって『MARTABAK』って書くんですたらーっ(汗))


検索するときはぜひ


『マルタバ』で。
(なんだよたらーっ(汗))


ではまた手(パー)



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2013年04月24日

ピサンゴレン


Pisang Epe / bali backpacker



4月24日 水曜日

デンパサールは曇り曇り時々雨雨


まだ雨雨季雨があけない。


こちら東京は忙しいお天気がく〜(落胆した顔)ダッシュ(走り出すさま)

曇り曇りのち雨雨のち晴れ晴れのち雨雨がく〜(落胆した顔)


三日月になった今まとまった雨雨雨雨になっている。


今日水やりを忘れてしまったからふらふらあせあせ(飛び散る汗)

ちょうどいいかわーい(嬉しい顔)ひらめき


最近食べ物レストランの話が続いているんだけど、

今日もまた食べ物の話レストランレストラン


バリ島で

夕方ちょっとお腹が減ったな〜っふらふらて時に

食べたくなるのがコレぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)


Goreng Pisang / punzy



ぴかぴか(新しい)ピサンゴレンぴかぴか(新しい)


中身はバナナなんです。


早い話がバナナのてんぷらNEW


ココナッツ油リゾートで揚げているので


外はカリッと中はトローリ揺れるハート黒ハートハートたち(複数ハート)


おいしいんですレストラン黒ハート


これと一緒にうられているのが


厚揚げに具を少しつめて揚げた


タフゴレンとか


これまた中身はバナナなんだけど、


パイシートのようなものに包んで揚げたモラン

(画像が見つかりませんでした〜もうやだ〜(悲しい顔))


大好きなおやつですグッド(上向き矢印)


たいがいは夕方前からどこかの道端に屋台かでたり目


スーパーなどの一角にほぼ常設しているような屋台もあります目目


買い方のコツは



『ピサンゴレン10個ひらめき



なんて頼んじゃうのは素人ですふらふら


欲しいものを言って


いくら分というのが通ぴかぴか(新しい)
(イヤたぶんそれが普通・・・たらーっ(汗))


たとえば色んな種類を買いたいな〜と思ったら



『スプルッリブ、チャンプルわーい(嬉しい顔)
(ミックスで10,000ルピア)



という感じで注文しますひらめき



実は私も初めの頃は



ピサンゴレン10個とあせあせ(飛び散る汗)タフゴレン10個と〜・・・あせあせ(飛び散る汗)



という頼み方をしてましたふらふらバッド(下向き矢印)



でも周りを見ると目



みんなお金を握り締めて、



ホイホイと包んでもらっているダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)



この値段分くださいっていう頼み方


ほかにもあったような気がしますひらめき




郷に入れば郷に従え



ですねぴかぴか(新しい)



あー久しぶりに食べたくなっちゃったな〜もうやだ〜(悲しい顔)



たしかピサンゴレンの衣は



米粉を使っていたと思いますひらめき



知り合いのイブ(女の人)の家に行った時



お米をミキサーにいれて粉にして



卵とバナナをつぶして衣をつくり



バナナにつけて



じゃんじゃん揚げているのを見た記憶が・・・・がく〜(落胆した顔)



でも定かではありませんたらーっ(汗)



機会があったらつくってみようかなひらめき



きっとどっかにレシピが載ってそうですね目



ではまた手(パー)



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2013年04月23日

アラミー バリ島カゴバッグ【アラミー】現る!

バリ島プラカゴバッグ【アラミー】

4月23日 火曜日

デンパサールは日中雨雨もぱらついたけど、

今は降っていないみたい三日月

こちら東京はお天気晴れ

明日から雨雨らしいので

今日のうちに日光浴晴れをしておけばよかった〜あせあせ(飛び散る汗)


そしてリブラーニのショップでは

バリ島から到着したPPカゴバッグ

第一弾バリ島カゴバッグ【ARAMI】アラミーLサイズを

とうとうご紹介しましたよ〜ぴかぴか(新しい)


バリ島プラカゴバッグ【アラミー】
バリ島プラカゴバッグ【アラミー】
バリ島プラカゴバッグ【アラミー】



色は3色ぴかぴか(新しい)

ちょっと真ん中が微妙な写り目ですがあせあせ(飛び散る汗)

上から

●水色×オレンジ
●ブルー×茶色
●紫×イエロー


ですひらめき


画像で微妙な色合いが伝わるといいのですが目


ナチュラルな雰囲気ですリゾート


とっても個性的でかわいいこのバッグは


PP(ポリプロピレン)素材なので


ぬれてもOK!!ぴかぴか(新しい)


普段使い決定にもエコバッグ決定にも


海もプール決定もイケちゃいます黒ハート


しかも送料無料ですひらめき


すごいがく〜(落胆した顔)!!


ぜひのぞいてみてくださいねー目


ではまた手(パー)


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2013年04月22日

お魚ペペス


Berlayar / BEST PHOTO


4月22日 月曜日

デンパサールは晴れ間晴れがあったのに

急に雲行き曇り曇りがあやしかったりたらーっ(汗)

まだ不安定なお天気らしいあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


こちら東京は晴れ晴れ


週末の寒さがく〜(落胆した顔)台風を考えたら

暖かいほうだけどグッド(上向き矢印)

今日もまだ風がつよくて寒いたらーっ(汗)


さて明日はどうなんでしょうかexclamation&question


今日もバリのご飯のお話ひらめき


昨日の続きでおススメのワルンをひとつ目


ここは遠出車(RV)ダッシュ(走り出すさま)をしないといけない場所なんですが、


クルンクンの少し先、パタンバイの手前に


クサンバという町があります。


大通りを少しはいったところにある


お魚のぺぺス屋さんぴかぴか(新しい)



いったい何をいっているのかさっぱりわからないふらふらふらふら


という人のために目


解説ですひらめき


地図で言うとこちら



大きな地図で見る


順調にいけばクタから1時間もあれば付く場所です。


先にはロンボクへ行く船着場のエリア、パタンバイ


ヨーロッパ人のリゾートエリアチャンティダサなどの


海辺の散策に行く際のお昼ご飯にちょうどいい場所ですぴかぴか(新しい)



場所はちょっとなれた人ならわかると思うのですが、


道からちょっと入っているワルンです。


近くに似たようなお魚料理が道端でうっていたりするので、


近くに行けばわかります。(たぶんたらーっ(汗))


特にお店の名前はなかったような気がするのですが目あせあせ(飛び散る汗)


あるなら逆に教えてください揺れるハート


ぺぺスっていうのは


バナナの葉などで蒸し焼きにする料理。



DSC_8988 / KayOne73



たくさんのスパイスをつかって


蒸し焼きにされたペペスはとってもおいしいんです。


そしてここにはサテもあります。


サテというのは串料理のこと。



Sate Kere / Ians Takezo



ここではもちろんお魚のサテぴかぴか(新しい)


ただ、気をつけてさいがく〜(落胆した顔)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)





どんっ(衝撃)どんっ(衝撃)どんっ(衝撃)激辛ですどんっ(衝撃)どんっ(衝撃)どんっ(衝撃)





まったくのローカル仕様なので、



容赦ない辛さどんっ(衝撃)です。



近くへ行った際にはぜひお試しくださいねぴかぴか(新しい)



ちなみに、



お子様のメニューはないのでバッド(下向き矢印)



お子様連れの方は



事前に準備してから行きましょうわーい(嬉しい顔)



またテイクアウトもできますよレストラン



Antara makanan yg wajib dibeli jika di Klate. 'Lok Cheng' atau sate ikan / syed_ikhwan



ではまた手(パー)



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2013年04月21日

ワルンムラー


Nasi Lemak, Chicken Curry - ABC Cafe / avlxyz



4月21日 日曜日


デンパサールは朝からいいお天気晴れみたい。

こちら東京は極寒雨台風

昨日に続き、

いや昨日より寒い雪雪



そんな今日

久しぶりに昼過ぎまで眠ってしまった三日月晴れ



そんなに娘ちゃんたちは大ブーイング爆弾爆弾爆弾だったけど

たまには(?)いいじゃんわーい(嬉しい顔)たらーっ(汗)



今日はバリ島のご飯のことレストラン



バリ島に旅行すると、

街中にはたくさんのおしゃれなレストラン

ちょっとしたカフェ、

ファーストフードや

ショッピングモールのフードコートなど

選択枝は多い目目目


そしてもちろん

ローカルの食堂や屋台などでは

ちょっとしたディープバリ黒ハート気分を味わえたりグッド(上向き矢印)



そんな中でも

夕方からあきはじめるナイトマーケット目

とってもたのしいグッド(上向き矢印)



ナイトマーケット三日月はどこにでもあるのですが、

日本人にも有名なクタのナイトマーケット三日月

外国人観光客も多く、

お店によっては

英語や日本語のメニューもあります目決定



色んな種類のお店がありますが、

ご飯以外にも

フルーツやフルーツジュースの屋台や


Es Campur / Alwita



またジャムウの屋台なども出ています。


基本インドネシア料理は

タイ料理ほどクセがなく、

食べやすい。



辛さはあるけど、

パクチーなどをあまり使わないからかな。


ローカルに人気なのは

やっぱりナシチャンプル。


nasi campur bali / HARRY whitey



大盛りご飯に、何種類かおかずをのせてくれます。

お好みでスープとサンバルをいただきます。



でもわたしのお気に入りは

イカンバカールぴかぴか(新しい)

イカンは魚でバカールは焼く

 
焼き魚目


うん焼き魚は焼き魚なんだけどあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)

野菜やサンバルソースがどばーーっと

かかっていて


秋刀魚の塩焼き↓


#jisui 秋刀魚の塩焼きにすだちをかけて。むしろおろしポン酢にすだちかけるとすげえうまい! / kimishowota



みたいなのを想像してたらちょっと違う失恋


コレ↓↓↓



Grilled Snapper and Sardines / avlxyz



おいしそうでしょ黒ハート


お魚の値段は時価がく〜(落胆した顔)
(っていっても料亭じゃないんでね・・・たらーっ(汗))


その日仕入れたものから選びます目

どれがいい?って選ばせてくれますよーグッド(上向き矢印)


普通のご飯よりはちょっと高いけどたらーっ(汗)


何人かでシェアして食べるので、


実はそんなでもないのかもひらめき


クタエリアのナイトマーケットだと


いつもワルンムラーで作ってもらいます。


最近クタにほとんど滞在しないのでダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)


まだやっているかわからないけどふらふら


もしみかけたらそこは絶対おススメですぴかぴか(新しい)


WARUNG MURAH 『安い食堂』


ネーミングも好き黒ハート



ではまた手(パー)



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