2013年04月10日

女子の味方テンペ

テンペ

4月10日 水曜日

デンパサールは曇り曇り

明日からまた雨雨雨雨の予報がつづいてる。

こちら東京も曇り曇り

なんだか肌寒い台風一日だったたらーっ(汗)



今日はインドネシアの食べ物の話ひらめき

ちょっとまえ(いやかなりたらーっ(汗)?)に話題になった

テンペをご存知でしょうか?


話題になったころは

近所の大手スーパーなんかでもグッド(上向き矢印)

手に入れることができたけどるんるん

いまじゃそこらへんのスーパーではみかけませんもうやだ〜(悲しい顔)

塩麹にその場を奪われていますふらふら


ぴかぴか(新しい)テンペぴかぴか(新しい)


それは大豆の発酵食品むかっ(怒り)

インドネシアでは一般的な食べ物ひらめき


納豆を固めたみたいな形をしています目


大豆しかも発酵食品とくれば


アンチエイジング!!!


鼻息あらくダッシュ(走り出すさま)


大量摂取希望ですわーい(嬉しい顔)黒ハート



安くて栄養満点のテンペは


インドネシアにいたなら


たいていどこのワルン(食堂)にもあります目目
(観光用のレストランにはあるかわかりませんあせあせ(飛び散る汗))

普通はテンペゴレンNEWといって


揚げ物にしますレストラン


あげる前に簡単に味付けをします目ひらめき


だいたいこんな風に切って

テンペ

しょうが、にんにくをすったものと塩を


少しの水で溶いたものにつけて


そのまま揚げます。


好みによりますが、


私はカリッカリに揚げたのが好きです。


揚げているところを撮影してみましたが

テンペ

曇りましたふらふらバッド(下向き矢印)


で揚げたてがこちらぴかぴか(新しい)

テンペ


ちょっとポテトとかナゲット風ですが、


大豆100%なので、


安心していっちゃってくださいぴかぴか(新しい)


ちなみに、


こちらのテンペは


上野アメ横の地下


インドネシアやタイの食材の売っている一角で


購入しましたひらめき


1パック400円です。


新大久保なんかにもあると思いますよ〜目


ちなみにバリでは


テンペカレーなんていうのもありましたよひらめき


バリに行ったら


ぜひたくさん食べてきてくださいねグッド(上向き矢印)


またリブラーニでは


テンペチップスという


テンペスナックを


準備中なんですハートたち(複数ハート)


準備中や予告ばかりで


申し訳ないですね〜・・・たらーっ(汗)たらーっ(汗)たらーっ(汗)


でも大丈夫ですぴかぴか(新しい)


きっとご紹介しますよ〜NEWグッド(上向き矢印)


ではまた手(パー)



バリコスメとジャムゥのお店リブラーニ
ぜひお店にもご来店ください。


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posted by バリコスメ【リブラーニ】店長 at 20:51| Comment(0) | TrackBack(0) | バリグッズ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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